kerstmenu
Kerstmenu
24-25 december
Schotse zalmtartaar, artisanaal gerookte zalm en zalmkroketje
of
Ravioli met girolles, kwartelfilet en pastinaak
of
Gegratineerde oesters met Franciacorta
⋇⋇⋇
Bisque van kreeft met armagnac
⋇⋇⋇
Kalkoenroulade “classico” met pistache, jus fin champagne, kerstgarnituur en amadelkroketten
of
Zeewolf en Black Tiger scampi met carnaroli rijst en armoricaine
⋇⋇⋇
Jingle bells