Weekendmenu
Ontdek dit weekend’s culinaire verrassing! Bekijk het menu nu en reserveer jouw tafel voor een smaakvolle ervaring.
12-13-14 juni
19-20-21 juni
week 24-25
Rundstartaar met krab en mosterdsaus
of
Gelakte octopus met fijne groentjes
of
Salade Caprese
( carpaccio tomaat ,burratina en Parmaham)
•••
Waterkersoep met zalm
•••
Zeebaarsfilet met zuiderse tomatencoulis en risotto
of
Kalfsnootjes met marsalasaus, parmaham en salie
•••
Ijsouflé « Grand Marnier »
Prijs menu 49 €
26-27-28 juni
3-4-5-juli
week 26-27
Gesauteerde mosselen op italiaanse wijze
of
Roast-beef 52° van Red Hereford, burratina en truffelsalsa
of
Salade Caprese
(carpaccio tomaat ,burratina en Parmaham)
•••
Erwtensoep met scampi en munt
•••
Speenvarkenfilet met caponata en krieltjes uit de oven
of
Bouillabaise “new style” met bruschetta en rouille
•••
Carpaccio van ananas, munt en frisse sorbet
Prijs menu 49 €
10-11-12 juli
17-18-19 juli
week 28-29
Gesauteerde mosselen op italiaanse wijze
of
Couscous met gambas en schaaldierenjus
of
Salade Caprese
(carpaccio tomaat ,burratina en Parmaham)
•••
Kruidige tomatensoep
•••
Hoevekipfilet met dragonsaus en krieltjes uit de oven
of
Schelvishaasje met preipurée, kappers en botersaus
•••
Fantasie van de chef
Prijs menu 49 €