Kerstmenu

24/12/2025 avond

25/12/2025 middag en avond

Ravioli gevuld met boschampignons, afgewerkt met romige truffelsaus en gebraden kwartelfilet

of

Zalmfantasie “Kopenhagen style”

(Elegante trio: zalmtartaar, gerookte zalm en een krokante zalmkroket)

of

Gegratineerde oesters onder een fijne Franciacorta-saus

⋇⋇⋇

Fluwelige kreeftenbisque met zeekraal en een vleugje Moscato di Trani

⋇⋇⋇

Roulade van parelhoen, verfijnd met fine champagnesaus, amandelkroketten en feestelijk garnituur

of

Zeebaarsfilet met gamba, knolselderpurée en een zachte saffraan saus

⋇⋇⋇

Passione di Natale

Prijs menu  67€