Weekendmenu
Ontdek dit weekend’s culinaire verrassing! Bekijk het menu nu en reserveer jouw tafel voor een smaakvolle ervaring.
20-21-22 februari
27-28 febrauri, 1 maart
Week 8-9
Roast-beef 52° met burratina pugliese en truffelsalsa
of
Gebakken octopus met purée van gedroogde tuinbonen
of
Oesters op schilferijs
•••
Waterkerssoep met zalms
•••
Parelhoenfilet met bigaradesaus
of
Zeebaarsfilet met zuiderse tomatencoulis en risotto
•••
Panna cotta met bosvruchtencoulis
Prijs menu 49 €
6-7 maart
14-15 maart
Week 10-11
Gegratineerde visschelp
of
Rundstartaar met krab
of
Oesters op schilferijs
•••
Kruidige tomatensoep
•••
Speenvarkenfilet met caponata en krieltjes uit de oven
of
Zeetongrolletjes op normandische wijze
•••
Chocolade mousse
Prijs menu 49 €
20-21-22 maart
27-28-29 maart
Week 12-13
Asperges op vlaamse wijze
of
Zuiderse aubergine parmigiana
of
Oesters op schilferijs
•••
Erwtensoep met scampi
•••
Hoevekipfilet met dragonsaus
of
Zalmpavé met spek en bieslookroom
•••
Ijsparfait met amaretto
Prijs menu 49 €
Paasmenu
3-4-5 april
Paaszondag 5 april serveren wij enkel het Paasmenu
(uitgezonderd kinderen)
Kruidig taartje met asperges, gerookte zalm en gepocheerd ei
of
Risotto “primavera” met st jakobsvrucht en scampi
of
Oesters op schilferijs
•••
Aspergeroomsoep
•••
Lamscarré met seizoensgroenten en aardappelgratin
of
Lotte armoricaine met zijn garnituur
•••
Paasbrownie met mousse van melkchocolade en karamel
Prijs menu 65 €
Week 14