valentijn
Menu San Valentino
10-11-12-13-14 februari
14 februari avond wordt er enkel het Valentijnsmenu geserveerd
(uitgezonderd kinderen)
Artisanaal gerookte zalm mi-cuit met scampi tempura en krokante groenten
Of
Carpaccio van gerijpte en licht gerookte « hollstein » met krab en advocado
Of
Oesters op schilferijs
♥♥♥
Bisque van kreeft met “moscato di trani”
♥♥♥
Parelhoenfilet met bigaradesaus
Of
Waterzooi van skrei, scampi en vongole , beukenzwammen en zeekraal
♥♥♥
Dessert Moulin Rouge