nieuwjaarsmenu
Nieuwjaarsmenu
1/1/2024 middag en avond
Ravioli met kreeft, st.-jacobsvrucht en schaaldierenjus
of
Kalfsfantasie “Kopenhagen style”
(tartaar,zwezerik,vitello tonnato)
of
Gegratineerde oesters met Franciacortasaus
⋇⋇⋇
Velouté van shii take met pancetta
⋇⋇⋇
Hertentournedos st Hubertus feestelijke groenten en amandelkroketten
of
Zeebaarsfilet met gamba, risotto en safraan saus
⋇⋇⋇
Grand dessert 2024
Prijs menu 65 €